Enchiladas Jalisco

Tres tortillas de maíz enrolladas, una de queso, una de res y una de pollo, cubiertas con salsa de queso, servidas con arroz y frijoles, cubiertas con lechuga, tomate y crema agria. / Three rolled corn tortillas, one cheese, one beef and one chicken, topped with cheese sauce, served with rice and beans, covered with lettuce, tomato and sour cream.